Simone Baleani, eccellente chef del ristorante “Il
Molo” di Portonovo e Samuele Piersantelli hanno
avuto la brillante idea di creare un punto vendi-
ta denominato “Gusto&Marche”, strategicamente
locato di fronte all’ingresso della zona partenze
dell’Aeroporto delle Marche “Raffaello Sanzio”
in Falconara. Curatore del merchandising è stato
Massimiliano Montesi, esperto di marketing agro-
alimentare. Il locale, piccolo ma molto luminoso e
a misura d’uomo, è gestito dalle proprie simpatiche
consorti: le signore Valeria ed Elisa.
Il viaggiatore potrà trovare un’ottima selezione di
prodotti enogastronomici rigorosamente firmati
“Made in Marche”
: dai vini delle migliori aziende, ai
salumi e formaggi tipici, alle paste fresche e secche
di alta qualità, preziosi oli extravergini, conserve,
tartufi, cru di cioccolati e quant’altro di meglio la
nostra meravigliosa regione sia in grado di offrire.
A latere di questo c’è la pizza al taglio, sempre ben
accetta da chi ha i minuti contati. Il tutto è molto
ben organizzato e, conoscendo la pignola professio-
nalità di Simone, sono convinto che le cose fileran-
no a dovere. Altre esperienze di questo genere sono
state fatte all’aeroporto di Falconara ma con scarsi
successi, soprattutto per la location sbagliata al pia-
no superiore, quindi non in vista. “Gusto&Marche”
invece è letteralmente uno specchietto per allodole,
ma uno specchietto altamente professionale, dove il
viaggiatore, soprattutto straniero, potrà far volare
con se e portarsi a casa un gradevole e significativo
ricordo dei profumi e dei sapori delle Marche.
L’inaugurazione è avvenuta domenica 20 maggio
con un bel buffet all’aperto, dove Simone Baleani e
i suoi bravi cuochi si sono cimentati in una grande
cottura in diretta, nella loro maxi padella, dei fa-
mosi e deliziosi moscioli di Portonovo. Sommeliers
Marche Magazine augura a “Gusto&Marche” il mi-
glior decollo e di volare sempre ad alta quota.
Il team di “Gusto&Marche”:
(da sinistra) Simone Baleani,
Valeria Magini, Massimiliano
Montesi, Elisa Gioacchini e
Samuele Piersantelli
Gusto
&
Marche
I sapori
Marchigiani
volano
in Europa
Pubbliredazionale
Gusto&Marche
Aeroporto delle Marche
“Raffaello Sanzio”
Piazzale Sandro Sordoni
60015 Falconara M. (AN)
Tel /Fax 071 9188784
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