Nonostante il tempo inclemente, la IX edizione
della manifestazione “Falerio una DOC d’aMare”,
ospitata nella tradizionale sede di Villa Baruchel-
lo a Porto Sant’Elpidio il 22 luglio scorso, ha riscos-
so il solito bel successo. Protagonista dell’evento è
stata la recente denominazione “Falerio Pecorino”.
Grande affluenza di pubblico per il concorso orga-
nizzato dalla Confcommercio di Porto Sant’Elpidio
e Sant’Elpidio a Mare e dall’AIS Marche delegazio-
ne di Fermo, con il patrocinio di Camera di Com-
mercio, Regione Marche, Provincia di Fermo, Co-
muni di Porto Sant’Elpidio e Sant’Elpidio a Mare.
L’apertura dei lavori da parte del Vice Presidente
regionale ed Assessore all’Agricoltura dottor Paolo
Petrini ha lasciato poi spazio, dopo i saluti di rito,
ai temi tecnici sviluppati dal dottor Alberto Maz-
zoni e da Gualberto Compagnucci, in rappresen-
tanza anche del Presidente AIS Marche Domenico
Balducci, assente per motivi professionali.
Quest’anno il concorso ha raddoppiato: 18 i Fale-
rio in gara, affiancati dagli 11 Falerio Pecorino (en-
trambi 2011), DOC entrata in vigore lo scorso anno.
Ottima l’opera di degustazione di cibi e vini rea-
lizzata da una apposita commissione AIS Marche
che ha decretato i vini Falerio e Pecorino dell’area
piceno-fermana e gli abbinamenti proposti dai di-
versi ristoratori che si sono cimentati in una gara
di grande spessore professionale nell’altro concor-
so collegato all’evento “Un piatto per il Falerio”.
Grandi complimenti hanno ricevuto la dott.ssa
Milena Sebastiani della Confcommercio di Porto
Sant’Elpidio ed Assessore al Turismo dello stesso
Comune ed il nostro Stefano Isidori, Delegato fer-
mano, per la perfetta organizzazione.
L’evento si è chiuso con la premiazione dei migliori
abbinamenti e dei vini in concorso, non che la so-
lita degustazione di prodotti locali avvenuta nelle
sale di Villa Barucchello.
FALERIO
una DOC d’aMare
Quest’anno anche il Falerio Pecorino
IX Edizione
di Gualberto Compagnucci
“Falerio DOC”
1
Terre Cortesi Falerio
Az. Terre Cortesi Moncaro
Acquaviva Picena (AP)
2
Falerio
Soc. Agr. San Filippo
Offida (AP)
3
Il Borgo
Az. Agr. Centanni Giacomo
Montefiore dell’Aso (FM)
“Falerio Pecorino DOC”
1
L’Argento di Manù
Soc. Agr. Villa Manù
Lapedona (FM)
2
Maree
Az. Agr. Madonna Bruna
Fermo
3
Celestiale
Az. Agr. Casale Vitali
Montelparo (FM)
“Un piatto per il Falerio”
1
Ristorante “Il Giardino”
Ricetta: Gamberi Cushì - Vino: Falerio “Zero Quindici”,
Az. Agr. Collevite, Monsampolo del Tronto (AP)
2
Ristorante “Tropical”
Ricetta: Polpettine di seppia con vongole e pomodori
verdi - Vino: Falerio, Soc. Agr. San Filippo, Offida (AP)
3
Ristorante “Kookà”
Ricetta: Duetto di tonno allo spiedo - Vino: Falerio dei
Colli Ascolani, Az. Agr. Terra Fageto, Pedaso (FM)
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