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Walter Darini titolare
dell’azienda Cològnola
Tenuta Musone (destra)
con il Presidente AIS Marche
Domenico Balducci
Az. Agr. Tenuta Musone
Cantina Cològnola
Frazione Cològnola 22/a,
62011 Cingoli (MC)
Tel. +39 0733 616438
È stata una grande soddisfazione per l’AIS Mar-
che diventare amici dell’azienda Cològnola Tenuta
Musone di Cingoli e condividere con la proprietà il
piacere di una grande ospitalità.
Questa è un altro dei fiori all’occhiello che vera-
mente stupisce e conferma l’alta qualità raggiunta
dalle cantine della nostra bellissima regione.
La location è mozzafiato. La cornice dell’Appenni-
no marchigiano dominato dal San Vicino e gli or-
dinati vigneti che a seconda dei cultivar sono espo-
sti ad ogni latitudine e arrampicati sulle chiomate
colline fanno da sfondo alla stupenda tela che sem-
bra uscita dalla bottega di Monet o Gaugin.
Walter e Serena Darini, rispettivamente padre e fi-
glia, ci hanno accolti davanti al simbolo della can-
tina, il poderoso cavallo opera d’arte nata dalle
mani di Botero, che si staglia imponente con il ca-
po’ chino quasi a salutare gli ospiti.
Walter, titolare della meravigliosa azienda, è un
notissimo imprenditore industriale della Vallesina
ed i suoi prodotti ad alta tecnologia raggiungono
ogni angolo del globo. La passione e il buon gusto
lo hanno spinto ad acquistare 500 ettari di terreni
nel circondario di Cingoli. Le sue proprietà sono
bagnate dal Musone ed è dal toponimo che nasce il
nome dell’azienda agricola.
I vigneti si estendono su 26 ettari ed il resto della
grande tenuta ospita coltivazioni a granaglie, frut-
teti e pregiati uliveti. Il Verdicchio domina la sce-
na enologica e da vita alla doc classica
“Ghiffa”
,
già riconosciuta con prestigiosi trofei internazio-
nali ma in regione anche vincitore come miglior
abbinamento sullo stoccafisso all’anconitana.
A latere di questo si distinguono i gradevoli spu-
manti sia bianchi che rosati ottenuti con metodo
Martinotti e giace in riserva ma già collaudato l’ele-
gante e dotato metodo classico denominato
“Tan-
go”
. Rossi strutturati da vitigni autoctoni e un deli-
zioso passito completano la gamma. La modernis-
sima cantina è affidata al giovane enologo Gabriele
Villani con la consulenza di Alberto Mazzoni.
Ma non c’è solo il vino a rendere grande la Co-
lògnola: straordinari oli extravergini d’oliva esco-
no ogni anno dal frantoio a coronare ancor più l’ec-
cellente qualità produttiva della Tenuta Musone.
UN ‘MUST’ DELL’ENOLOGIA MARCHIGIANA
COLÒGNOLA TENUTA MUSONE
G.C.
