È tra i Paesi più lunghi al mondo il Cile con i suoi
4.270 km e con una larghezza minima di 90 km
che va dal Pacifico alle Ande nella regione di Co-
quimbo e massima di 445 km verso lo stretto di
Magellano. I suoi territori comprendono anche
parte della Polinesia con l’isola di Pasqua e della
penisola antartica, non che nell’estremo versante
nord, ai confini con la Bolivia, parte del deserto
di Atacama considerato il più arido al mondo. Ed
è in prossimità di questo deserto che si incontra la
prima regione vinicola cilena di Limari. Per escur-
sione geografica verso il meridione troviamo poi
Acongagua e le più fresche della Central Valley con
Casablanca, Valparaiso e Vigna del Mar e a seguire
Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curico, Maule fin
nella parte estrema ai bordi delle foreste nebulose
che annunciano la Patagonia Valle Itata e Bio-Bio.
Territori quindi molto, molto diversi per longi-
tudine dove nascono però i migliori vini del con-
tinente sud americano che rendono il Cile, con i
suoi 130 mila ettari di vigneti e circa 10 milioni
di ettolitri di vino, uno dei più grandi e agguerriti
produttori al mondo.
Gli spagnoli trovarono il territorio sotto l’influen-
za incaica e ovviamente furono questi i primi ad
introdurre nel XVI secolo i primi vitigni di origi-
ne iberica. Ma è a metà 800 che si avrà il maggior
sviluppo della viticoltura con l’importazione di
vitigni bordolesi ed il Cile da li ad oggi ha per-
corso parecchia strada. Pur trovandosi sul fronte
del più grande oceano e a ridosso della possente
muraglia andina il clima, o meglio... i climi hanno
concesso i migliori favori per produzioni enologi-
che di alta qualità.
GRANDI VINI MONDIALI
Gualberto Compagnucci
Foto: Valle del Elqui, Chile
12
