Quando scriviamo di Cantine è ovvio che ci rivol-
giamo alle migliori e... non sono poche nella nostra
regione. Spicca tra queste la “Cològnola - Tenuta
Musone” di Cingoli che l’imprenditore Walter
Darini prelevò anni fa trasformandola in un vero
gioiello.
All’ingresso, quasi prostrato, vi darà il saluto il bel
cavallone in bronzo firmato dall’artista sudame-
ricano Botero. Dentro, invece, il bel sorriso della
figlia Serena vi riceverà con signorile e generosa
accoglienza. Massima cura degli ambienti con ele-
gante vetrina dei propri prodotti e qui si vede an-
cora la mano femminile.
La guida nella bella cantina è più che esau-
stiva, passando tra la selva di lucidi fermen-
tini e serbatoi in acciaio, botti e barriques,
fino a giungere nel santa santorum degli spu-
manti metodo classico che sostano accatasta-
ti sur lie e in pupitres.
L’enologo Gabriele Villani segue con atten-
zione i visitatori elencando con somma peri-
zia tutti i passaggi di produzione. Le etichette
sono diverse e tra queste primeggia in assoluto
Re Verdicchio in tutte le declinazioni con
i classici superiori Ghiffa e Via Condotto
fino al DOCG Riserva Labieno e gli eleganti spu-
manti Musa brut e Darini brut.
Seguono ancora i Rossi IGT come il Cantamaggio,
il Burraco e il delicato fine rosato Via Rosa. Walter
Darini ha la fissa anche dei buoni oli evo e non po-
teva esimersi di produrli.
La “Colognola - Tenuta Musone” si estende su
una superficie totale di 75 ettari con un’altitudine
media di 350 m s.l.m., 25 dei quali a vigneto e con
grande cura nel rispetto del territorio; lo skyline
dal terrazzo della cantina sulle amene colline vi-
tate e l’Appennino marchigiano è mozzafiato e...
dove sotto scorre silenzioso il Musone.
Siamo stati loro ospiti in primavera per l’assemblea
annuale dei soci AIS Marche e abbiamo ricevuto
una bella accoglienza, amichevole e di classe. A
lavori ultimati, oltre alla visita guidata, la degu-
stazione dei loro eccellenti vini ci ha confermato la
valenza di questa bella azienda.
Onore al merito.
GRAN BELLA CANTINA TRA STAFFOLO E CINGOLI
COLÒGNOLA
G.C.
Az. Agr. Tenuta Musone a r.l.
Cantina Cológnola
Loc. Cológnola - Cingoli (MC)
Tel. 0733 616438
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